L'Angélique est une espèce herbacée de la famille des apiacées qui est particulièrement courante dans les climats humides, raison pour laquelle on la retrouve beaucoup en Europe du Nord et de l'Est. Fortement aromatique, ses pétioles, tiges et graines sont très souvent utilisés comme condiments en cuisine ou à des fins médicinales.
L'huile essentielle d'Angélique est pour sa part recueillie après distillation complète par entraînement à la vapeur d'eau de ses racines. Par ce biais, Pranarom garantit un produit pur et naturel de grande qualité, avec des principes actifs parfaitement préservés afin de tirer tous les bénéfices de l'aromathérapie.